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ワインに合うリンゴ入りポテトサラダ(レシピあり)

蜜がたっぷり入ってる大きなリンゴをいただきました!
半分はそのままいただきましたが、残り半分はサラダに
入れてみました。

完成後の画像です⬇︎

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リンゴ入りのポテトサラダです。


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ポテト、人参、カニカマ、こんがり焼いたベーコンも
入ってます。
ラップに包んでコロンと丸く形どりします。



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丸く形どりしたポテトの上にスモークサーモンを
乗せました。
ほんとは2枚乗せてポテトが隠れるようにしたいのですが、サーモンは少ないので、一枚乗せです!
FROのお惣菜でも見かけますよね⁉️
買ったことはないのですが…



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トップにはブルサンのアップル&シナモンのナチュラルチーズをトッピング
ベランダ栽培のイタリアンパセリもトッピングしました。
薄切りラディッシュを周りに散らして
オリーブオイルを垂らします。



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そして、高知県で買ってきた塩レモンポン酢を
食べる直前に適宜かけます。

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リンゴの酸味と、レモンの酸味と、フレーバーチーズの
酸味が重なり合って、ポテトサラダなのに、重くない
あっさりしたお味になりました😆




ワインはデイリーワイン🍷
ボルドーのメルローです。


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今日も遊びに来てくれてありがとうございます。









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by arichan-101 | 2018-12-10 21:34 | お家ビストロ