お久しぶりです。
8月も後半に入り、あともう少し我慢すれば涼しい日が
やってくるのかしら?と心待ちしています。
先日、娘の彼氏が我が家に遊びに来るので、お料理を作りました🍽🎉
ギンガムチェックのクロスで可愛らしいテーブルコーディネートを作りました
ワインごとにグラスは変わります。
お土産にモエシャンをいただきましたので
早速の乾杯🥂
前菜はプロシュート、ブリーチーズ、ドライイチジク、オリーブ
スモークサーモンのカルパッチョ
成城石井のスモークサーモンを使って上からオーロラソースを
かけています。
白ワインはニュージーランドのピノグリ
6月に行ったバルセロナで見つけたカラフルな可愛い陶器に
盛り付けたのは卵料理のウフミモザ
トッピングにエビととびっ子をプラスしたら、更にカラフルになってパーティ料理にぴったりでした😆
2,3日前から漬け込んでいた鯵のエスカベッシュ
お皿には移し替えずに耐熱容器のまま食卓へ。
赤ワインはサンテステフのメルローを🍷
こちらはズッキーニの豚肉巻き
薄切り豚肉にピューラーで挽いたズッキーニをのせ、パプリカ
アスパラを一緒に巻いてみました。
塩レモンポン酢でいただきました。
美味しいワインと美味しいお料理をいただきながらの楽しい会話🎶
それから、バルセロナでも食べたパンコントマテも作りました
お手軽タパスです。
赤ワインはもう一本!イタリアのサンジョベーゼを。
そして、メインのお肉はオーストラリア牛のランプを
こちらは3種のソースでいただきます。
抹茶塩、レモン塩、ステーキソース
お皿は急遽ダイソーに行って買ってきました。
〆は濃厚なカニトマトクリーム冷製パスタなのですが、もはや
盛り上がり最高になってますので、写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました…😭😱
後日、残っていたソースを使って、自分の昼食でたべましたのでその画像を😅
暑い日が続いて、お料理作るのは一苦労しますが、みんな笑顔で、喜んで食べてくれるのを見ると、疲れなんて吹っ飛んじゃいます😊
今日も遊びに来てくれてありがとうございます。